Szczepy bakterii do mleka Sun&Food

Szczepy bakterii Sun&Food umożliwiają wyprodukowanie w zaciszu domowym jogurtów, kefirów oraz mleka zsiadłego (a z niego pysznego sera) o jakości, wartościach biologicznych i odżywczych nieporównywalnych z produktami mlecznymi wytwarzanymi przemysłowo na skalę masową.

Jedną z przyczyn jest długi czas upływający od momentu produkcji do konsumpcji przez klienta, przyczyniający się do osłabienia, a w efekcie obumierania większej części kultur bakterii.
Drugą jest to, że producenci stosują wiele dodatków, często nie wymienionych na opakowaniu, które wpływają niekorzystnie na walory zdrowotne oraz również na ilość i żywotność bakterii znajdujących się w przetworach mlecznych.

Ponadto przetwory te często wytwarzane są z odtłuszczonego mleka, co dodatkowo uniemożliwia kul turom bakterii dłuższą egzystencję, bo potrzebują tłuszczu mlecznego jako pożywki dla siebie.

Ilość i rodzaj bakterii jest najważniejszym czynnikiem decydującym o jakości i wartości świeżego jogurtu, kefiru czy zsiadłego mleka.

Zalety kultur bakterii mlekowych Sun&Food:
-są starannie dobrane pod kątem korzystnego działania na zdrowie w oparciu o wyniki najnowszych badań naukowych oraz lata doświadczeń i wiedzy lekarzy zajmujących się zdrowym odżywianiem i jego rolą w zapobieganiu i wspomaganiu leczenia różnych chorób
-różne gatunki bakterii obecne w kulturach Sun&Food wspierają się nawzajem w korzystnym działaniu na ludzki organizm
-są bardzo wydajne, ponieważ z pierwszego litra jogurtu można wytwarzać kolejne porcje aż przez dwa miesiące, przy częstotliwości 1-2 razy w tygodniu

Jak zrobić domowy jogurt/kefir/zsiadłe mleko TU
Dlaczego warto zacząć robić domowe produkty mleczne? TU